ビオトープ コウベは、カフェ&レストランとコスメ・生活雑貨を展開するフロアとアパレル・ポップアップスペースを展開するフロアの2層で構成されている。
1F カフェ&レストラン「bw BIOTOP(ビーダブリュービオトープ)」
店名は「bread & wine」というコンセプトをシンプルに表現している。
メニューは、東京・日本橋「Neki」や東京・世田谷代田「songbook」を手がける西恭平氏(株式会社イートクリエーター)が監修。「BIOTOP」のブランド哲学と旧居留置という街ならではの西洋文化の影響や独自の空気感を調和させ、街と店舗と来店者が共生していくカフェ&レストランを目指す。
bw BIOTOP (ビーダブリュー ビオトープ)
■ ランチ 11:00〜14:30(L.O. 14:30)
■ ティー 14:30〜17:30(L.O.17:30)
■ ディナー 17:30〜22:00(L.O. 21:30)
■ テイクアウト 11:00〜17:30
■ 座席数 40席
bw BIOTOP (ビーダブリュー ビオトープ) ■ ランチ 11:00〜14:30(L.O. 14:30) ■ ティー 14:30〜17:30(L.O.17:30) ■ ディナー 17:30〜22:00(L.O. 21:30) ■ テイクアウト 11:00〜17:30 ■ 座席数 40席 トピックスアイテム
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HYKE for BIOTOP
U.S.ARMY M-65 FIELD PARKAからインスピレーションを得てデザインされ、ビッグシルエットで仕上げた一品。
インラインはコットン / ナイロン素材で展開しているが、今回の別注は番手差のある糸を高密度に織り上げたハリのあるナイロン素材を使用。オリーブのカラーは「BIOTOP KOBE」限定。
■ 価格:79200円 (以下全て税込)
■ カラー:WHITE / OLIVE / BLACK
■ サイズ:1 / 2 / 3 / 4 / 5
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Kate Moss by David Sims Photo T-shirts
イギリス出身のフォトグラファーDavid Simsが撮り下ろし、ファッション&カルチャーマガジン「Love Magazine」に掲載されたKate Mossの写真を採用したフォトTシャツ。
モデル界のレジェンドとして知られるKate Mossのナチュラルな姿が魅力的な一枚。
■ 価格:19800円
■ カラー:WHITE / BLACK
■ サイズ:M / L / XL
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A.PRESSE for BIOTOP
1930年代のUS NAVYデニムジャケットをベースに、襟先を短くしてコンパクトな襟型に仕上げた一品。インラインはデニム素材で展開しているが、今回の別注は、ほど良いムラ感に仕上げたビンテージチノ素材を使用。ベージュは長年丁寧に着込んだ経年変化を、ブラックは絶妙なムラ感や汚れなどの経年変化を職人の手仕事で忠実に表現している。
■ 価格:85800円
■ カラー:BEIGE / BLACK
■ サイズ:2 / 3
「GALLERY ESCAPERS」JUNSU KIM & KIM MINWOOK Exhibition
「GALLERY ESCAPERS(ギャラリー エスケーパーズ)」は、2022年11月に東京・表参道にオープンし、様々な工芸作家の個展やグループ展を1ヵ月に1度の頻度で開催しているギャラリー。
今回、ギャラリー エスケーパーズがキュレーションする二人の韓国人アーティストJUNSU KIM(ジュンス・キム)とKIM MINWOOK(キム・ミヌク)の作品にフォーカスし、2025年3月8〜16日の期間、展示販売を行う。
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BIOTOP KOBE
■ オープン日:2025年3月8日(土)
■ 住所:〒650-0033 兵庫県神戸市中央区江戸町103-1 建泰ビル 1F・2F